ゼロからの60坪自然菜園

教本は竹内孝功さんの「これならできる!自然菜園」。無化学農薬、無化成肥料、不耕起、草生栽培で、海や山の自然の恵みを畑に持ち込む自然菜園です。

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慣行栽培という呼び方の違和感

自然栽培に関する本を読んでいると、農薬や化学肥料を使う栽培方法を「慣行栽培」と言う場合が多く、私も慣行栽培と記していましたが、どうも違和感がありました。

大辞林では『かんこう くわんかう 【慣行】 しきたりとして行われていること。「―に従う」「―を破る」』とあります。
しきたりは、『しきたり 【仕来り/為来り】前々からそのようにしてきたこと。ならわし慣例。 「土地の―」「―に従う」』とあります。

私だけかもしれませんが、慣行やしきたりからは、「変えるべき古いもの」などネガティブな印象を受けます。「残すべき古いもの」を表す言葉は『伝承』や『伝統』ですかね。

農薬や化学肥料を使う方から見れば、自然栽培こそ古くから行われていて、変えるべき慣行栽培という見方が出来ると思います。
また、自然栽培は環境に対しても安全面でも農薬や肥料を使う栽培より優れているのは事実ですが、私のように収穫面で劣る現状では、自然栽培の方が良いと万人に主張することは出来ません。 

そのような違和感があってかどうかは分かりませんが、木村秋則さんは「慣行栽培」ではなく「一般栽培」と表現されています。しかし、自然栽培、有機栽培、一般栽培と並べると、分かるような分からないような曖昧な言葉です。

「有化学農薬・有化学肥料栽培」と言うのが正確な言い方とは思いますが、長過ぎですね。私は「通常栽培」という言い方を使うことが多いです。(古い記事では「慣行栽培」と記していると思います)

注意したい言葉やこだわりの言葉というのは他にもあります。

有名なところでは「雑草」という言葉。草生栽培では「野草」または単に「草」と呼び、草を大切にします。

土を「作る」なんて大それたことで、「育てる」ものだという意見もあります。私の気持ちは「どうかミミズさん、微生物さん、頑張って団粒をつくってください。フカフカの土を作ってください。」と「祈る」ですが、「土が出来るよう祈る」という言葉が市民権を得るとは思えません。

「耕作放棄地」に対して「遊休農地」という言葉もあります。耕作を放棄する土地というのは実態かもしれませんが、強烈にネガティブなイメージです。遊んでいる農地というのはフリーターという表現に似たソフトさを感じます。なお、農水省の厳密な定義では両者は異なるようです。農水省は耕作放棄地の実態調査を行っているようですが、自然栽培の畑は耕作放棄地に分類されそうです。

「農薬」というのは便利な言葉です。「殺虫・殺菌剤」を前面に出して売っていれば、もう少し違うイメージが形成されていたかもしれません。残留農薬ならぬ、「残留殺虫・殺菌剤が野菜から検出されました」と報道されれば、「あ、農薬って嫌だな」という気持ちが強くなるかもしれません。
さて、収穫した六条大麦の、沸かしたての麦茶を飲みながら記事を書いていましたが、5時になったので一時中断して畑へ行きます。
明日は雨のようです。久々に、朝から畑に行かず、ゆっくりと眠れそうです。

文章だけの記事になりました。雑感にお付き合いいただき、ありがとうございます。
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No title
深く考えず慣行栽培、雑草・・・と使っていましたが、確かにおっしゃる通りですね。

手作り酵素を作る場合も雑草のとは言わず、野草の手作り酵素と言います。同じ草でも、ありがたい場合は野草といい、迷惑な存在である場合は雑草という傾向がありそうですね。

何気なく、雑草、雑草と呼んでましたが、これからは私も野草で統一しようと思います。

[ 2012/06/07 23:16 ] [ 編集 ]
Re: No title
 ニャンさん

 過剰な反応なのかもしれませんが、
 言葉ひとつで不要な対立を生むこともありますしね。
 特に、顔の見えないネットの場では。

 この時間には目が覚めます。
 現時点で雨が降っていません。
 これから畑に行きます。
 そして、通勤時間に眠たくなるという悪循環です。
[ 2012/06/08 04:58 ] [ 編集 ]
私も
特に、慣行農法
深く考えず 使っていた言葉です。
奥底には、農薬に対して弱い自分は差別感といったら良くありませんが、そう言ってことを含んでいる言い方だったと、反省です

立場が違うとお互い相入れなく、言葉だけで行き違いなども起きてしまうのでしょうね
[ 2012/06/08 14:18 ] [ 編集 ]
Re: 私も
 oimohomori さん

 私も農薬には弱いんです。
 ゴルフ場なんて、20年近く前に行ったきり行っていません。

 無農薬、有農薬など、正しく表現するのは問題ないと思いますが、
 ネガティブなイメージを持つ(かもしれない)言葉で規定された方は嫌でしょうね…。

 行きすぎると言葉刈りになりますし、
 無神経すぎると差別にもなりますし、
 気付かずに不愉快にさせる言葉を使っているかもしれません。
 難しい問題ですね。
[ 2012/06/08 19:33 ] [ 編集 ]
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