ゼロからの60坪自然菜園

教本は竹内孝功さんの「これならできる!自然菜園」。無化学農薬、無化成肥料、不耕起、草生栽培で、海や山の自然の恵みを畑に持ち込む自然菜園です。

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2014年エダマメ 折れないココロと壊れゆくココロの狭間で

美味しいエダマメに向かっての試み。ナメクジ対策を施せば何とかなることは昨年分かったのですが、今年は超多忙のため…。

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[ 2014/07/05 17:05 ] ├ エダマメ | TB(0) | CM(8)

2013年 晩生系エダマメ(播種と管理)

夏至以降が播種適期のエダマメを栽培してみました。

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[ 2013/08/07 06:11 ] ├ エダマメ | TB(0) | CM(2)

2013年エダマメ収穫

食卓を飾る程度にはエダマメを収穫することができましたが…。さっぱり分かりません。
ここまでを振り返ります。

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[ 2013/07/07 07:53 ] ├ エダマメ | TB(0) | CM(0)

無農薬ではエダマメを育てられない畑

過湿による発芽不良を乗り越え、ナメクジの攻撃をかわし、無事に初生葉が展開した後のエダマメ。しかし、ここからも試練が続くのでした。
※記事を追記して、タイトルを修正したものです。

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[ 2013/06/01 17:18 ] ├ エダマメ | TB(0) | CM(2)

2013年エダマメ栽培 土中緑化編(定植まで)

昨年、意気込んで試みたものの失敗したエダマメの土中緑化、断根、摘芯栽培。今年、再度チャレンジします。

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[ 2013/05/12 07:09 ] ├ エダマメ | TB(0) | CM(0)

2013年 エダマメ栽培 直播編

エダマメ栽培は現在、①セルポット育苗、②土中緑化をしていますが、③恐怖の直播編です。何が恐怖かというと、カラスでもハトでもなく蛞蝓-ナメクジ-漢字からも気持ち悪さが伝わります。

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[ 2013/05/10 06:00 ] ├ エダマメ | TB(0) | CM(4)

EDP-エダマメ大収穫プロジェクト part2 土中緑化

EDP-エダマメ大収穫プロジェクト-第2幕は土中緑化です。恥ずかしいネーミングに負けず、頑張って育てます。

土中緑化とは、『健苗づくりの工夫の一つ。発芽の途中、発根して子葉が見え始める頃、覆土を除いて日光を当てる。すると葉緑素がつくられて胚軸や子葉が緑色に変わる。こうして、あらかじめ緑化させてから、再び覆土して発芽させた苗は、体質が違う。根の数が多く、病気にも強くなる。最初の覆土を厚めにすれば、土中の変化が少なくなり、揃いもよくなる。』だそうです。(ルーラル電子図書館) 

エダマメの土中緑化や、今後行う摘芯、断根は野菜だより2011年初夏号で詳しく掲載されています。古本屋やオークションで見付けたら、即買いの1冊です。0504-野菜だより

ブログSunday,Sunny dayさんでも詳しく、複数回に分けての取り組みが掲載されています。
5月4日に播種した武蔵野種苗園の「栄錦」。種に農薬がついていたのは購入時のチェックミスでしたが、そのおかげなのか、カビも発生せず、5月8日には、いい感じで根が出て来ました。本当は、もっと根がそろってほしかったのですが、贅沢言ってられません。0508-エダマメ1
乗せていた土を不織布ごと取り除き、かん水して、1日、陽にあてます。曇りなら2日あてます。写真右上は比較するために土をかぶせ、陽にあてません。このように、覆土をどけるために、不織布で包んだ土で覆土していると作業が楽になります。
0508-エダマメ2 やっぱり、播種時に豆の向きをそろえておかないと…根が出る場所が上向きの種は今後、子葉が持ち上がりにくいかもしれません。

陽にあてて、夕方にはエダマメが緑色になります。0508-エダマメ4
その後、1cmほど土をかけて発芽を待ちます。
第1陣として取り組んだトーホクの「極早生枝豆。品種番号31821-A(35ml)」は4月15日に育苗を開始し、当時、まだ低温だったので夜は電気アンカで温めました。あまり発芽していませんでしたが、種にカビが生えてきたので耐えきれず、4月21日に浴光を行いました。カビが生えたら200~300倍に薄めた酢をかけます。
浴光により、茎が紫色に、子葉は緑色に変わりました。色の変わり具合はエダマメの品種によって違うようです。
0421-浴光 
第2陣の種は松永種苗育成「味流氷75」でした。4月21日に播種し、電気アンカの上で温めたものの加温が足りず、発芽がそろう前にカビが目立つようになり、4月27日に浴光を行いました。浴光の前後は、茎は多少黄色がかり、子葉は薄く緑になりましたが、写真ではあまり分からない程度です。
この、土中緑化の方法は、古い現代農業でも掲載されており、エダマメ以外でも活用できるそうです。頑健な苗が出来るならチャレンジしてみようと思います。
今後、エダマメ第4陣、ラッカセイ、オクラなどを候補として考えています。

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[ 2012/05/09 04:55 ] ├ エダマメ | TB(0) | CM(2)

EDP-エダマメ大収穫プロジェクト part1 育苗土づくり失敗記

エダマメ。初心者でも比較的簡単に栽培できる作物に分類されるようですが、収穫までに数多くの試練があると思うのは私だけでしょうか?
1年目は播種で失敗しました。ある本に、水に浸けて播種したら良いとありましたので、水に1晩浸して播いた種は全滅。エダマメは急激に水分を吸収するので、一晩も水に浸けたら酸欠と水分過剰で腐って当然ですね。
畑への直播きは発芽直後に子葉がなくなっており、当時は鳥かと思いましたが、今はナメクジだと確信しています。残った株からはある程度は収穫できたものの、「1年目だから仕方ないね~」程度の収量でした。

2年目(昨年)は収量ゼロの屈辱の年でした。昨年の失敗を教訓にしてポットで苗を作ったり、本を参考にして1ヵ所に2~3粒を直播するなど出だしは良かったのですが、徒長したり、莢の中にほとんど豆はなくスカスカだったり。土寄せや摘芯もしなかったし、カメムシ対策もしなかったし、猛暑でも水やりをしなかったなど、管理不行き届きが原因かもしれません。
いずれにしても、エダマメで収穫ゼロは衝撃的な結末でした。これでは、妻から「獲れたてのエダマメって美味しいらしいよね。ところで夫は今年、作ってないの?ふ~ん。」と言われたとしても反論の余地はありません。

大失敗は大改革の機会でもあります。今年度は土中緑化摘芯断根を行い、ハードルを高く設定して、大収穫を目標とします。名づけて、EDP-エダマメ大収穫プロジェクトを目下、始動中です。
EDP第一段は播種です。エダマメの育苗では、無肥料の土を使うのが好ましいようです。というのも、先に記載しましたが、エダマメは大量の水を吸収して発芽しますが、肥料成分があると腐りやすいため、と聞いています。

事実、今年の2度の播種では、カビで無視できない数のエダマメがやられました。0504-カビエダマメ 水分過剰が原因なのか、土の肥料分または雑菌が原因なのかは分かりません。1回目は市販の育苗土でした。2回目は落ち葉の下の団粒土を使いました。
なお、これまでの育苗ではこのように、1回目はプラスチックトレイに排水用の穴を開けたものを使いました。これは、電気アンカにピッタリ乗る大きさだったためですが、根の張りも排水性も悪く失敗でした。2回目は育苗用のトレーを使いましたが、大きすぎて不便でした。0504-これまでの育苗 3回目は、電気アンカと同じくらいの大きさで、排水性も良い、ボウルを使いました。0504-ボウル 四角の方が良かったですが、目の大きさが適当なものが見つかりませんね~。ただ、このボウル、通常のタイプよりも底辺が大きく、種を播きやすくなっています。
さて、無肥料、無菌の土を確保したいのですが、市販の土の多くは肥料が配合されています。激安の土には肥料が配合されていませんが、何が入っていて、どんなpHなのか分かったものではありません。そこで、落ち葉の下にあった土を加熱殺菌することにしました。
園芸用に使える鉄鍋やドラム缶ががあればベストなんですが、そんなものはありません。そこで素焼きの鉢に土を入れて、コンロで加熱をしたところ、0504-コンロで焼く ピシィって音がしてヒビが入ったので止めました。

では、これではどうだっ。0504-炭で焼く コンロで焼いた炭を鉢に入れましたが、すぐに冷えました。

それでは直接攻撃を加えます。0504-鉄板で焼く 育苗土の鉄板焼きです。これは…土の中にいたダンゴ虫や小さなミミズが逃げ回る地獄絵図を作りだしてしまいました。また、手をかざしてもあまり高温ではなく、どれだけ殺菌できたかは不明です。

ともかく、準備はしたので、厚さ1cm程度の土の上にエダマメをまいて、不織布で包んだ厚さ3~4cm程度の土を乗せてかん水しました。これを電気アンカの上に乗せます。夜、23℃でした。不織布をどのように使うかは次回、説明します。
0504-エダマメ播種 

 長い記事にお付き合いいただき、ありがとうございます。

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[ 2012/05/04 23:35 ] ├ エダマメ | TB(0) | CM(4)

エダマメの危機-ナメクジ被害甚大ナリ

現在育苗中の苗は、夜は物置に、昼は庭の日当たりの良い場所に置いています。
連休前半、1晩だけ畑に置いていたエダマメがナメクジにやられてしまいました。0501-エダマメ全滅 ほとんどの苗が被害を受けています。
せっかく、土中緑化をして、断根までした、手をかけたエダマメだったのに…。生き残ったエダマメは、ナメクジ害に強いエダマメ?ということではないと思いますが、大事に育てます。
同じ場所に置いたキュウリも、4つのポットのうち1つだけがやられています。他の苗はナメクジが這った後がありますが、被害はありません。0501-キュウリ 何がどう違うんでしょうかね~。

いずれにせよ、エダマメの被害の大きさに、こんな心境です。
0501-全滅 エダマメ5兄弟 
ウルトラマンエースをご覧になられたことがある方には、この衝撃は分かると思います。

続いて育苗中の第2陣は引き続き庭で管理します。これを管理するために、先ほどの第1陣の場所がなくなって畑に持っていったという事情もあります。0501-エダマメ第2段


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[ 2012/05/01 21:36 ] ├ エダマメ | TB(0) | CM(10)


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